Familienbeschreibung: Asparagaceae

Asparagaceae Juss. - Spargelgewächse

Typusart: Asparagus officinalis L. - Gemüse-Spargel

Familiengröße:
2480 Arten

Nächstverwandte Familien:
Xanthorrhoeaceae - Grasbaumgewächse
Amaryllidaceae - Amaryllisgewächse

Anmerkung:
Entsprechend den bereits im Beitrag 9 angekündigten Veränderungen sind wir nun der allgemeinen Entwicklung gefolgt und haben einige früher als eigenständige Familien aufgefasste Gruppen als Unterfamilien in die Spargelgewächse mit aufgenommen. Das entspricht der neuesten Entwicklung in der Pflanzensystematik und ist von der Angiospermen-Phylogenese-Gruppe APG veröffentlicht worden.
Sehen sie auch dazu diesen Beitrag.

Dabei haben diese Gruppen zum Teil ihren Namen gewechselt, was sich aus den Nomenklaturregeln ableiten lässt.
Es handelt sich im Wesentlichen um folgende:

- Triteleiengewächse
Früher Familie Themidaceae  —  jetzt Unterfamilie Brodiaeoideae,

- Hyacinthengewächse
früher Familie Hyacinthaceae  —  jetzt Unterfamilie Scilloideae,

- Agavengewächse
früher Familie Agavaceae  —  jetzt Unterfamilie Agavoideae,

- Keulenliliengewächse
früher Familien Lomandraceae und Laxmanniaceae  — jetzt Unterfamilie Lomandroideae,

- Spargelgewächse im engeren Sinne
früher Familie Asparagaceae  — jetzt Unterfamilie Aparagoideae,

- Mäusedorngewächse
früher Familie Ruscaceae  — jetzt Unterfamilie Nolinoideae.

Kurze Charakteristik wesentlicher Eigenschaften:
Die sehr vielgestaltige Gruppe wird hauptsächlich durch die Gemeinsamkeiten auf molekularer Ebene zusammen gehalten. Auch der Blütenbau ist einheitlich "lilienartig". Es sind baumförmig verholzende, strauchige oder krautige Pflanzen mit Rhizomen, die teilweise auch spreizklimmend oder windend klettern. Es gibt auch viele Rosettenpflanzen, die meist sukkulent sind (Agave, Furcraea, Manfreda und andere). In manchen Unterfamilien (Triteleiengewächse, Hyazinthengewächse) sind Zwiebeln oder Zwiebelknollen verbreitet. Arten mit Wurzelknollen kommen vor. Die Blätter sind meist lang und schmal, bei den Spargelgewächsen sind sie zu kleinen Schuppen, oft mit Dornen, zurückgebildet, während verbreiterte, blattartige Sprosse (Phyllokladien) die Funktionen der Blätter übernehmen. Ähnlich ist das bei manchen Mäusedorngewächsen, wo sogar die Blüten aus den Phyllokladien entspringen. Die sechszähligen ansehnlichen (Triteleien-, Hyazinthengewächse) oder auch nur kleinen Blüten sind in zum Teil großen Blütenständen (Agaven-, Keulenlilien-, Mäusedorngewächse) vereinigt oder einzeln. Die Frucht ist eine Beere (Spargel-, Mäusedorngewächse) oder eine Kapsel (Agaven-, Hyazinthen-, Triteleiengewächse).

Verbreitungsschwerpunkte:
Die Familie ist weltweit verbreitet.

Nutzung und Verwendung:
Die Familie ist durch zahlreiche Nutz- und viele Zierpflanzen bekannt:

• Nutzpflanzen: Gemüsespargel (Asparagus officinalis L.) ist ein beliebtes Gemüse, andere Gemüselieferanten sind Dracaena, Ruscus und Yucca.
  Eine Nahrungspflanze der Indianer war Camassia. Einige Arten werden zur Produktion alkoholischer Getränke (Tequila und Mescal - Agave), von Süßstoffen (Cordyline) und als Seifenersatz (Manfreda, Yucca) verwendet. Medizinische Anwendung erfolgt zur Herstellung von Antikonzeptiva (Agave, Yucca) oder in der Volksmedizin (Asparagus, Anemarrhena, Chlorophytum, Convallaria, Dracaena, Hosta, Liriope, Ophiopogon, Polygonatum, Ruscus, Sansevieria). Als Tierfutter wird Dracaena verwendet.
  Draceana, Furcraea und Yucca werden vielfach als Zaun- und Begrenzungspflanzen angebaut. Faserpflanzen sind Agave, Cordyline, Furcraea, Ruscus, Sansevieria und Yucca. Der Mäusedorn (Ruscus) wird auch als Besen verwendet.
  
  
• Zierpflanzen für das Freiland: Anthericum, Camassia, Chionodoxa, Convallaria, Hosta, Hyacinthus, Muscari, Liriope, Ophiopogon, Ornithogalum, Paradisea, Polygonatum, Puschkinia, Scilla, Triteleia, Yucca
  
  
• Schnittblumengewinnung: Asparagus (Schnittgrün), Convallaria, Eucomis, Hyacinthus, Ornithogalum, Polianthes (Tuberose), Polygonatum, Triteleia
  
  
• Zierpflanzen für den Wohnbereich, den Wintergarten und das Gewächshaus: Agave, Asparagus, Aspidistra, Beaucarnea, Chlorophytum, Cordyline, Dracaena, Eucomis, Furcraea, Hyacinthus, Lachenalia, Ledebouria, Liriope, Muscari, Ophiopogon, Ornithogalum, Sansevieria, Veltheimia, Yucca
  
  
• Wasserpflanzen: keine
  
  
• Gattungen der Familie in der Hydrokultur: Agave, Asparagus, Aspidistra, Beaucarnea, Chlorophytum, Cordyline, Dracaena, Ledebouria, Sansevieria, Yucca
  
  
  

Beschreibung einzelner Arten und Galerien: